Chimichangas de Polo

Una manera mas fácil y nutritiva de hacer chimichangas que la original de freír.

Ingredientes

Hacer 6

2/3 de taza de salsa picante ó 2/3 taza de su salsa favorita

1 cucharadita de comino molido

1/2 cucharadita de hojas de orégano seco triturado

1 1/2 tazas de pollo cocido, picado

1 taza de queso cheddar rallado

2 cebollas verdes, picadas (aproximadamente 1/4 de taza)

6 (8 pulgadas) tortillas de harina

2 cucharadas de margarina, derretida

queso cheddar rallado, para servir

cebolla verde picada, para servir

salsa picante, para servir

Instrucciones:

1. Mezclar el pollo, la salsa picante o salsa, el comino, el orégano, queso y cebolla.

2. Colocar aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla.

3. Dobla los lados opuestos sobre el relleno.

4. Enrolle desde la costura hacia abajo y coloque sobre una bandeja para hornear.

5. Cepille con la margarina derretida.

6. Hornee a 400 ° F por 25 minutos o hasta que estén doradas.

7. Decore con queso adicional y cebolla verde y servir la salsa a un lado.

Pie Doble Fresa

Uno de los mas fáciles y ricos postres. El doble de fresa, el doble de sabor. Sin dudad te encantara este pie.

Ingredientes

1 corteza de pie, precocido

1 pinta de fresas maduras

1 (3 onzas) de gelatina de fresa

2 cucharadas de maicena

1 taza de agua caliente

1 taza de agua fría

1/2 taza de azúcar

crema batida

Instrucciones:

1. Pre-hornear la corteza del pie

2. Enfriar.

2. Cortar las fresas en la corteza del pastel.

3. En una cacerola mediana mezcle el paquete de gelatina con la maicena.

4.Añadir el agua y el azúcar.

5. Cocine a fuego medio hasta que hierva.

6. Revuelva ocasionalmente.

7.Vierta la mezcla hirviendo sobre las fresas.

8. Coloque el pastel en la nevera.

9. Enfríe durante 3-4 horas hasta que se asiente.

11. Servir con crema batida al gusto sobre el pie.

Pollo al Ajo

Una receta fácil de pollo, rápida para los días en que no desea pasar tiempo en la cocina. Incluso las personas melindrosos lo comerán. Va muy bien acompañado de arroz o de papas.

Ingredientes

4 pechugas de pollo sin piel
4 dientes de ajo, picados
4 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de aceite de oliva
hierbas y especias adicionales, según se desee

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 450 ° F, Forrar un molde para hornear o bandeja de horno con papel aluminio y cubrir ligeramente con aceite en aerosol o brocha con aceite.
2. En un pequeño sarten, colocar el ajo con el aceite hasta que estén blandos.
3. Retire del fuego y agregue el azúcar morena. Añadir las hierbas y especias como desee adicionales.
4. Coloque las pechugas de pollo en un plato de hornear y cubra con el ajo y la mezcla de azúcar morena.
5. Añadir sal y pimienta al gusto.
6. Hornee sin cubrir durante 15-30 minutos, o hasta que los jugos empiecen a escurrir. El tiempo de cocción dependerá del tamaño y el grosor de su pollo.

Bolas de Atún

Nutritivas bolas de atún facilísimas y muy rápidas de hacer.

Igredientes

Rinde 2 porciones

• 16 oz atún en lata, escurrido

• 1 huevo batido

• 2 cucharadas de avena

• 2 cucharadas de cebolla, picada (o 1/4 cucharadita de cebolla en polvo)

• ajo en polvo 1/4 cucharadita

• Sal y pimienta

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño

2. Calentar una sartén pequeña antiadherente a fuego medio y rocíe con aceite en aerosol antiadherente

3. Haga dos pequeñas empanadas y cocinar hasta que ambos lados son de color marrón

Consejo rápido:

Puede recargar las hamburguesas con queso cottage.

Cacerola de Pollo Naranja

Deliciosa pollo a la naranja servido en una cacerola al estilo de Applebee's.

Ingredientes

2 libras de pollo deshuesadas sin piel
1 huevo
1 1/2 cucharaditas de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1 cucharada de aceite vegetal
1/2 taza maicena, además de
1 cucharada de maicena
1/4 taza de harina para todo uso
aceite (para freír)
1 cucharadita de ajo picado
1 1/2 cucharaditas de ralladura de cáscara de naranja
1 taza de jugo de naranja
1/2 taza de salsa hoisin
1 pizca de pimienta de cayena
1/4 taza de azúcar granulada
sal y pimienta
Instrucciones:

1. Corte el pollo en trozos de 2 pulgadas y colocar en un tazón grande. Añada el huevo, la sal, la pimienta y el aceite. Mezclar bien y reservar.
2. Mezcle la maicena y la harina juntos en un bol grande y mezclar bien. Agregue la mezcla de pollo a la mezcla de harina, revolviendo para cubrir bien cada pieza.
3. Vierta el aceite suficiente para tener por lo menos 1/2-pulgada profundamente en un wok o sartén y establecer a fuego alto. Cuando llega a 375 grados F (caliente!) añadir con cuidado las piezas de pollo en pequeños lotes y freír 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. No cocine demasiado o pollo serán duras. Retire el pollo de aceite con una espumadera y escurrir sobre papel de cocina. Continúe friendo pollo en pequeñas cantidades hasta que todos estén bien dorados y crujientes. Ponga a un lado mientras que usted hace el glaseado:.
4. 1 cucharadita de ajo picado.
5. 1 1/2 cucharaditas de ralladura de cáscara de naranja.
6. 1 taza de jugo de naranja.
7. 1/2 taza de salsa hoisin.
8. Dash pimienta de cayena.
9. 1/4 taza de azúcar granulada.
10. Sal y pimienta al gusto.
11. Enfriar el aceite en la sartén un poco y luego eliminar todos pero 2 cucharadas de aceite y el conjunto a fuego medio. Sofría el ajo en el aceite durante 1 minuto (si el aceite está demasiado caliente el ajo se volverá amargo). Agregue los demás ingredientes y llevar a ebullición. Dejar hervir por 3 minutos, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese a su gusto, revolviendo con frecuencia.
12. Vierta el glaseado sobre el pollo. Servir el pollo sobre una cama de arroz blanco cocido. Adorne con las almendras fileteadas y fideos crujientes. Lanzamientos Applebee el pollo y naranja glaseado con una gran variedad de verduras salteadas como el brócoli, guisantes y pimientos rojos.

Muffin de Manzana y Canela

Deliciosos muffins de manzana y canela nutritivos, especiales para comer como snack o simplemente por antojo.

Ingredientes

• 3/4 taza de avena 

• 1/4 taza de salvado

• 1 cucharada de harina de trigo integral

• 6 claras de huevo

• 1/2 cucharada de proteína en polovo sabor vainilla

• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1/2 cucharadita de stevia

• 1 cucharada de aceite de lino

• 1 manzana en picada

• 2 cucharadas de pure de manzana sin azúcar

• 1/2 cucharadita de canela

• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. En una licuadora, mezcle todos los ingredientes (excepto la manzana picada). Mezclar hasta que la mezcla espese.

2. Añadir la manzana en picada y mezclar (con una cuchara o una espátula)

3. Vierta la mezcla en un molde de muffins, y hornear a 350 ° F. hasta que esté cocido (unos 30 minutos).

Camarones Picantes

Unos ricos camarones un poco picantes y muy nutritivos que te ayudaran a conseguir una mejor figura.

Ingredientes

Receta para dos porciones
• 8 oz camarones, pelados y limpios
• 1 cucharada de aceite de macadamia
• ½ cucharadita de paprika
• Una pizca de pimienta de cayena
• 2 dientes de ajo machacados

1. En una sartén a fuego medio-alto. Coloque los camarones y el ajo en el aceite por unos 5 minutos hasta que sean de color rosa.

2. Espolvorear la praprika y la pimienta sobre los camarones.

3. Cocine durante aproximadamente un minuto y servir.

Atún Casserole

Ingredientes

8 oz fideos de huevo
1 (10 1/4 onzas) de crema de sopa de apio
1/2 taza de mayonesa
3/4 taza de leche evaporada
1 taza de queso cheddar, dividido
1/2 taza de apio finamente picado
1/2 cebolla pequeña, finamente picada
4 oz champiñones, escurridos (opcional)
1 cucharadita de pimienta negro
1 (7 onzas) de atún, con jugo
Instrucciones:

1. Cocine los fideos de huevo para que estén al dente en agua hirviendo con sal, escurrir bien.
2. Precaliente el horno a 325 ° F.
3. Mezcle todos los ingredientes en una cacerola grande, reservando 1/2 taza de queso.
4. Espolvoree el queso reservado en la parte superior.
5. Hornear durante 30 minutos.
6. Servir caliente.

Aderezo Suroeste

Aderezo estilo suroeste.

Ingredientes

1 taza de granos de elote
2/3 taza de frijoles negros, escurridos y enjuagados
1/4 taza de chile morron rojo picado
1/4 taza de chile morron verde picado
1/8 de cucharadita de sal

Pico de Gallo

Delicioso pico de gallo que puedes usar en una gran cantidad de platillos.

Ingredientes

2 tomates medianos, picados
1/2 taza de cebolla picada
1 jalapeño, sin semillas y picado (aproximadamente 2 cucharadas)
2 cucharaditas de cilantro finamente picado
1/8 de cucharadita de sal

Aderezo Sante Fe Light

Delicioso aderezo para cuidar la figura.

Ingredientes

1/3 taza de aderzo Catalina libre de grasa
1 cucharada de mostaza molida gruesa
1 cucharada de agua
1/2 cucharadita de jugo de limón
1/2 cucharadita de vinagre blanco
1/4 cucharadita de comino
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
1/8 cucharadita de pimienta negra
1/8 cucharadita de tomillo seco

Aderezo Ranch Chipotle

Un aderezo libre de grasa que puedes usar en cualquier ensalada.

Ingredientes

1/4 taza de mayonesa sin grasa
1/4 taza de crema sin grasa
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de agua
11/2 cucharaditas de vinagre blanco
1/4 cucharadita de plus
1/8 de cucharadita de sal
1/8 cucharadita de perejil seco
1/8 cucharadita de cebolla en polvo
1 pizca de eneldo
1 pizca ajo en polvo rociada
1 pizca de pimienta negro


Ensalada Fajita

Una gran ensalada de verduras mixtas, fajitas de carne, pico de gallo, frijoles negros, pimientos, maíz y guacamole con dos tipos de aderezos para ensaladas, además de tortilla fritas.

Ingredientes

Hacer 4
MARINADO
2/3 taza de agua
I cucharada de aceite vegetal
2 cucharadas de salsa de soja
1 diente de ajo grande, presionado
1 cucharada de azúcar granulada
1 cucharadita de humo líquido
4 filetes de solomillo (sirlon, aproximadamente 4 onzas cada uno)
I cucharadita de chile en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de polvo de cebolla


Verduras mixtas
1 cabeza de lechuga, picada
1 cabeza de lechuga romana, picada
2 tazas de tortillas de maíz horneadas o fritas molidos ligeramente
1 zanahoria rallada
1 taza de repollo rojo triturado
1 taza de guacamole

1. Preparar la marinada al combinar todos los ingredientes en un tazón pequeño. Revuelva bien. Agregue la carne a marinar, cubrir y refrigerar por lo menos 4 horas. Marinar por la noche es aún mejor. Mientras que adoba la carne, preparar las salsas y aderezos(búsquelos en la sección de salsas). Combinar los ingredientes en pequeños recipientes separados. Revolver bien, tapar y refrigerar. Espero que tengan más pequeños tazones limpios, porque vas a necesitar un poco más de los aderezos. Combine los ingredientes para cada uno de los aderezos en recipientes separados, tapar y refrigerar estos también.
2. Si usted tiene un poco más de espacio en la nevera, es posible que desee preparar sus verduras ahora mediante la combinación de las lechugas con la zanahoria y la col en una ensaladera grande. Cubra este tazón y refrigere hasta que esté listo para armar las ensaladas. Usted puede optar por guardar este paso hasta que esté listo para asar la carne.
3. Cuando la carne ha marinado, precaliente el asador a fuego alto.
4. Ase los filetes durante 5 a 7 minutos por cada lado o hasta que esté hecho.
5. Mientras que la carne se asa, preparar la ensalada mezclando la verduras mixtas con el aderezo Santa Fe en un tazón grande. .  1/8 cuchara aproximadamente de las verduras en cada uno de los cuatro platos.
6. Espolvoree 1/4 del pico de gallo en las verduras de cada plato, seguido de 1/4 de aderezo del suroeste.
7. Coloca 1/4 de las verduras que quedan en la ensalada en cada plato.
8. Espolvorear un cuarto de los chips de tortilla en las verduras en cada plato.
9. Rocíe el aderezo sobre la ensalada con un movimiento de cepillado. Si usted tiene una botella con atomizador vacía, como una botella de mostaza o una de miel vacía, llenar esa con el aderezo y lo utilizan para rociar el aderezo en la ensalada.
10. Cuando la carne este lista, cortar cada filete en tiras y colocarlas sobre la parte superior de cada ensalada.
11. Coloque el guacamole en la parte superior de cada una de los filetes y servir.

Hot Cakes de Nuez

Receta para elaborar unos deliciosos hot cakes de abundantes granos, avena, almendras y nueces al estilo del restaurant mas popular de hot cakes, Ihop.

                                          

Ingredientes

3/4 taza de avena 

3/4 taza de harina de trigo integral

1/3 taza de harina para todo uso

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal

1 1/4 tazas de suero de leche

1/3 taza de leche entera

1/4 taza de aceite vegetal 

2 huevos

1/4 taza de azúcar granulada

3 cucharadas finamente picadas almendras blanqueadas

3 cucharadas de nueces picadas finamente

1. Engrase ligeramente un sartén o plancha y precalentar a fuego medio.

2. Licue la avena en una licuadora o procesador de alimentos hasta que este molida, al igual que la harina.

3. Combine la avena, harina de trigo integral, harina, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.

4. En otro recipiente combine el suero de leche, la leche, el aceite, los huevos y el azúcar granulada con una batidora eléctrica hasta suavizar. Combine los ingredientes secos con los ingredientes líquidos, agregar las nueces y mezclar bien con la mano.

5. Distribuir 1/3 de taza de la masa en el sartén caliente y cocinar los hot cakes 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.

Pollo Tequila Limon

Riquísimo pollo al estilo de applebee's marinado con jugo de limón y tequila a la parrilla. Se sirve sobre una cama de tiras de tortilla crujiente. Rematado con mexi-ranch y salsa Jack-Cheddar. Se sirve con arroz suroeste y pico de gallo.

Ingredientes

MARINADE

1 taza de agua

1/3 taza de salsa teriyaki

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharaditas de ajo picado

1 cucharadita de líquido mesquite humo

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de jengibre molido

1/4 cucharadita de tequila

4 filetes de pechuga de pollo sin piel

Mexi-RANCHO LA SALSA

1/4 taza de mayonesa

 1/4 taza de crema agria

1 cucharada de leche

2 cucharaditas de tomate

1 1/2 teapoons vinagre blanco

1 cucharadita de picado rodajas de jalapeños en lata (rodajas nacho)

1 cucharadita de cebolla picada

1/4 cucharadita de perejil seco

Salsa 1/4 cucharadita de pimienta de Tabasco

  1/8 de cucharadita de sal

1/8 cucharadita de eneldo seca

1/8 cucharadita de pimentón

1/8 cucharadita de pimienta de cayena

1/8 cucharadita de comino molido

  1/8 cucharadita de chile en polvo

ajo en polvo rociada

Una pizca de pimienta negro

1 taza de queso Monterey Cheddarl mezcla de queso Jack

2 tazas derrumbó chips de tortilla o tiras de tortilla frita (ver TidBITS)

1. Preparar la marinada combinando ingredientes de la marinada en un tazón mediano. Agregue el pollo en el recipiente, cubrir y refrigerar durante 2 a 3 horas.

2. Hacer el aderezo Mexi-ranch mediante la combinación de todos los ingredientes en un tazón mediano. Mezclar bien hasta que esté suave, luego cubrir el apósito y refrigerar hasta que sea necesario.

3. Cuando esté listo para preparar el plato, precalentar el horno a alta asar. Además, precalentar la barbacoa o parrilla en el interior a altas temperaturas. Cuando la parrilla esté caliente cocinar las pechugas de pollo marinadas durante 3 a 5 minutos por cada lado o hasta que estén listas.

4. Arregle el pollo cocido en una cacerola para hornear. Extender una capa de Mexi-aderezo sobre cada pieza de pollo (que tendrá mucho que queda), seguido de 1/4 de taza de la mezcla de queso rallado. Ase el pollo por 2 a 3 minutos, o hasta que el queso se haya derretido.

5. Extienda una capa de 1/2 taza de las tiras de tortilla o chips de tortilla en cada uno de cuatro platos. Deslice una

pechuga de pollo en las fichas de cada plato y servir

con su opción de arroz y pico de gallo o salsa.

Raspado de Frutas

Delicioso smoothie de una combinación de distintos sabores que te refrescaran y te encantaran en este clima tan caluroso.

Ingredientes

Hacer 1 bebida de 24 oz.
¾ de taza de jugo de manzana
¾ de taza de nectar de fresa
1 taza de moras azules congeladas
1 plátano en rodajas
1 cucharada de frambuesa
1 cucharada de yogurt de vainilla sin grasa congelado
1 taza de hielo

Combine todos los ingredientes en una licuadora y licue a alta velocidad hasta que licue todo el hielo y la bebida este suave.

Nachos Con Pollo o Carne

Unos exquisitos nachos con pollo o con carne como mas te gusten. Lo puedes comer como entrada o como plato fuerte como tu gustes. Si te gustan los nachos estoy seguro que estos te encantaran.

Si deseas la recetas visita esta página.

Galletas de Mora Azul

Riquísimas y nutritivas galletas de mora azul ideales para comerse como un snack o postre. Si estas buscando ponerte en forma pero te encantan las galletas esta receta es para ti.

Ingredientes

Para hacer 10
• 4 claras de huevo
• avena 1/2 taza
• 2 cucharadas de proteína en polvo de vainilla
• 1 taza de mora azul
Instrucciones
1. Combine las claras de huevo, harina de avena y proteína en polvo, mezclar bien.
2. Agregue las morazas azules
3. En una bandeja para hornear cúbrala con aceite en aerosol y coloque cucharadas de la mezcla.
4. Hornee a 425 ° F. durante 10-15 minutos.

Smoothie de Mango

Un refrescante y riquísimo smoothie de mango con naranja y piña, ideal para este verano tan caluroso.

Ingredientes

Hacer 1
¾ taza de mango en lata, con jugo
¾ oz granadina
¼ taza de jugo de naranja
1 taza de hielo

GUARNICIÓN
rebanada de naranja
1 cereza

1. Combine todos los ingredientes en una batidora a velocidad alta y mezclar hasta que quede suave.
2. Colocar en un vaso de 12 onzas, a continuación, agregar la rebanada de naranja y colocar en el vaso y la cereza encima. Servir con un popote.

Barras Altas en Proteína Dulces

Sin duda hoy en día uno de los mayores problemas por lo cual la gente no come sano es debido al poco tiempo que tenemos la mayoría de nosotros, por eso aquí la receta para hacer unas deliciosas barras de chocolate nutritivas que puedes llevar a cualquier lugar.

Ingredientes

Hacer 10 barras
• 8 cucharadas de proteína en polvo de chocolate
• 1 taza de avena
• 1/3 taza de mantequilla de maní natural
• 3 cucharadas de miel
• 1/2 taza de leche baja en grasa
• 3 cucharadas de cacahuate picado

Instrucciones
1. Mezclar la proteína en polvo, avena, mantequilla de maní, miel y leche.
2. Forma en 10 barras y luego rodar en los cacahuetes machacados hasta el final.
3. Coloque en el congelador durante unos 30 minutos.

Papas Tipo Fritas de Col

Sin duda todos amamos las papas fritas pero las personas que están en busca de un mejor físico, buscando mejor la salud o cualquier otro motivo por el cual cuides tu dieta, sabemos que en verdad las papas fritas son solamente comida chatarra. Es por eso que les dejo esta recetas de deliciosas y nutritivas papas de col rizada. Sin duda un gran snack muy nutritivo.

INGREDIENTES

• 2 puñados de hojas de col rizada
• 1 cucharadita de pimienta de cayena o cualquier chile en polvo que desee.
• Aerosol para cocinar
• Sal de mar

Instrucciones
1. Precaliente el horno a 350 ° F.
2. Colocar la col sobre una bandeja para hornear antiadherente.
3. Cubrir las hojas de col rizada con aceite en aerosol y
un poco de sal marina.
4. Espolvoree la pimienta de cayena o el chile en la parte superior de la col rizada
y hornee por 10 minutos o hasta que estén crujientes.

Nuggets de Pollo

Deliciosos nuggets de pollo nutritivos especiales para los que estén buscando ponerse en forma.

Ingredientes

3 pechugas de pollo sin piel de aproximadamente 170 gramos c/u
• 1/4 de taza/60ml de salvado de avena
• 1/4 taza/60ml de germen de trigo
• 1 cucharada/15 ml de linaza molida
• 1/4 taza/60ml almendras molidas
• 1/2 cucharadita /2 1/2ml de sal marina
• 1/2 cucharadita/2 1/2 ml pimienta blanca
• Una pizca de ajo en polvo
• 1/2 taza/120ml agua o caldo de pollo bajo en sodio
• 1 clara de huevo grande, ligeramente batido
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 400 ° F. Preparar una bandeja para hornear con forro de papel o cubrir con un poco de aceite de oliva de la mejor calidad.
2. Cortar las pechugas de pollo en trozos de tamaño de nugget, alrededor de 1,5 cm de lado. Ponga los aparte.
3. A continuación, combine todos los ingredientes secos en un recipiente grande con una tapa hermética. Agitar bien. Esta es su mezcla de recubrimiento.
4. Combine el agua y el huevo en un tazón mediano. Sumerja cada pieza en la mezcla de huevo. Sumergir cada pieza de la mezcla para empanizar. Asegúrese de que cada pieza sea bien cubierta.
5. Coloque en la bandeja para hornear. Cuando todo el pollo haya sido empanizado y su bandeja de horno esté llena, poner en el horno y hornear durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas.

Hot Cakes de Camote

Deliciosos hot cakes de camote muy nutritivos, especial para aquellos que buscan ponerse y seguir comiendo comida muy rica.

Ingredientes

Hacer 6 hot cakes
• camote 170 gr
• avena 1/2 taza
• 4 claras de huevo
• 1 huevo (con la yema)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/4 taza de yogur natural sin grasa

Instrucciones
1. Perfore el camote varias veces con un tenedor. Envuelva en una servilleta y cocer en el microondas durante 5 minutos a la máxima potencia, o hasta que estén tiernos. Dejar enfriar un poco y retirar la cascara con un cuchillo pequeño.
2. Mientras tanto, procesar la avena en una licuadora o procesador de alimentos hasta que sea polvo. Transfiera la avena a un tazón grande. Cortar el camote en trozos, y colocar en la licuadora. Mezcle hasta que quede suave. Trasladar al recipiente con la avena, y agregue el huevo, claras de huevo, vainilla, canela y yogur.
3. Después de mezclar todos los ingredientes en una licuadora, rociar un poco de Pam (u otro aceite en aerosol), colocar la mezcla en el sartén, voltear cuando las burbujas se empiecen a formar.

Pollo Sabor Naranja Dulce

Pollo al estilo Panda Express Orange Chicken Flavored. En este restaurante se sirve comida estilo chino.

Ingredientes

Servir 4

SALSA

 1 1/2 tazas de agua

 2 cucharadas de jugo de naranja

1 taza de azúcar morena

1/3 taza de vinagre de arroz

2 1/2 cucharadas de salsa de soja

1/4 taza más 1 cucharadita de jugo de limón

1 cucharadita de castañas de agua picadas

1/2 cucharadita de jengibre fresco picado

1/4 cucharadita de ajo picado

1 cucharadita redondeada de cebolla verde picada

1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

5 cucharaditas de maicena

2 cucharadas de arrurruz

POLLO

4 filetes de pechuga de pollo sin piel

1/2 taza de agua helada

aerosol vegetal para cocinar 

1/4 taza de sustituto de huevo

1 taza de harina leudante

1/4 cucharadita de sal

1. Combine todos los ingredientes de la salsa, excepto la maicena y el arrurruz en un sartén pequeño a fuego alto. Revuelva a menudo mientras que la mezcla llegue a ebullición. Cuando la salsa empiece a hervir, retírela del fuego y deje que se enfríe un poco, sin tapar.

2. Cortar las pechugas de pollo en trozos tamaño bocado. Retire exactamente la taza de la marinada del sartén y verter sobre el pollo en una bolsa grande de plástico con cierre u otro recipiente que permite que el pollo esté completamente cubierto con la marinada. El pollo debe marinar por lo menos un par de horas. Cubra la salsa restante y dejar que se enfríe hasta que el pollo esté listo.

3. Cuando el pollo ha marinado, precalentar el horno a 475 grados F.

4. Combinar la maicena con el arrurruz en un tazón pequeño, agregue 3 cucharadas de agua hasta que la maicena y arrurruz se hayan disuelto. Vierta esta mezcla en la salsa, y establecer el sartén a fuego alto. Cuando la salsa comience a hervir y espesar, tapar y retirar del fuego.

5. Batir el agua helada y el huevo en un tazón mediano. En otro tazón mediano, combine la harina y la sal.

6. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Rocíe una bandeja para hornear con una generosa capa de aerosol de aceite.

7. Primero sumergir cada pieza de pollo en la harina, luego en la mezcla de huevo, y finalmente de nuevo en la harina. Colocar los trozos de pollo recubiertos en la bandeja para hornear. Cuando todo el pollo este colocado en la bandeja de horno, rociar un poco de aceite en aerosol sobre la parte superior del pollo.

8. Hornee el pollo durante 4 a 6 minutos o hasta que se dore por encima. Encienda el horno, asar durante 2 a 3 minutos o hasta que el pollo se dore y tenga una capa crujiente.

9. Mientras el pollo se hornea, recalentar la salsa en la estufa. Revuelva de vez en cuando.

10. Vierta el pollo en un plato grande de servir. Cubrir con la salsa espesa. Revuelva suavemente hasta que todas las piezas estén bien cubiertas.

Costillitas Asadas

Deliciosas costillitas al estillo de Chilli's con salsa Barbecue.

Ingredientes

Para hacer 4

SALSA
11/2 tazas de agua
1 taza de vinagre de manzana
1/2 taza de pasta de tomate
1 cucharada de mostaza
2/3 taza de azúcar moreno, 
1 cucharadita de líquido de hickory smoke
1 1/2 cucharaditas de sal 
1/2 cucharadita de cebollo en polvo
Ajo en polvo 1/4 cucharadita
1/4 cucharadita de paprika
4 Costillitas

1. Hacer la salsa , combinando todos los ingredientes de la salsa en una cacerola mediana a fuego medio. Cuando empiece a hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento la salsa, revolviendo con frecuencia, durante 45 y 60 minutos o hasta que la salsa esté espesa.
2. Cuando esté listo para hacer las costillas, precaliente el horno a 275 grados.
3. Colocar la salsa con una brocha de cocina sobre toda la superficie de cada estante de costillas. Envuelva cada Costilla bien en papel de aluminio y organizar los paquetes en una bandeja para hornear con la costura de la hoja hacia arriba. Hornear durante 2 a 21/2 horas o hasta que la carne en las costillas ha tirado de los extremos de los huesos por alrededor de 1/2 pulgada. Cuando las costillas están a punto de estar listas, precalentar la parrilla a fuego medio.
4. Retire las costillas del papel de aluminio (con cuidado de no quemarse, el líquido en su interior estará caliente!) Y asar a la parrilla durante 4 a 8 minutos por cada lado o hasta que la superficie de las costillas está empezando a quemarse y colocar la salsa en ambos lados de las costillas unos minutos antes de sacarlos de la parrilla. Sólo asegúrese de no rozar la salsa demasiado pronto o podría quemarse.
5. Servir las costillas con salsa extra en el lado y un montón de servilletas.

Pie de Queso

El pie al estilo original de Cheese Cake Factory, uno de los restaurantes mas famosos en América gracias a los deliciosos pastelillos que se pueden encontrar.

Ingredientes

CORTEZA
11/2 tazas de migajas de galletas graham
1/4 cucharadita de canela en polvo
1/3 taza de margarina derretida
4 paquetes de 8 oz. queso crema
1 1/4 tazas de azúcar granulada
1/2 taza de crema
2 cucharaditas de extracto de vainilla
5 huevos

 RELLENO
1/2 taza de crema
2 cucharaditas de azúcar granulada

GUARNICIÓN OPCIONAL
crema batida en lata

1. Precaliente el horno a 475 grados. Coloque una bandeja grande o horno sartén (que el plato de pastel de queso quepa dentro) llenado con alrededor de 1/2-pulgada de agua en el horno mientras se precalienta. Este será el baño de agua.
2. Combinar 1 1/2 tazas de migas de galleta y 1/4 cucharadita de canela en un tazón mediano. Mezcle 1/3 taza de margarina derretida. Pulse la miga en un molde de 9 pulgadas que se ha cubierto en la parte inferior y lateral con papel pergamino. Utilizar el fondo de un vaso de agua presionar la mezcla de migas plano en la parte inferior de la cacerola y aproximadamente 2/3 del camino el lado. Envuelva un pedazo grande de papel de aluminio alrededor de la parte inferior de la cacerola para mantener el queso seco cuando se coloca en el baño María en el horno. Ponga la masa en el congelador hasta que se haga el relleno.
3. Use una batidora eléctrica para combinar el queso crema con el azúcar, la crema agria y la vainilla. Licuar la mezcla durante un par de minutos o hasta que los ingredientes estén suaves y cremosos. Asegúrese de raspar los lados del tazón. Batir los huevos en un tazón mediano y luego agregar a la mezcla de queso crema. Mezclar la mezcla lo suficiente para integrar los huevos.
4. Retirar la corteza del congelador y verter el relleno en ella.
5. Coloque con cuidado el pastel de queso en el baño de agua precalentado. Hornear durante 12 minutos a 475 grados, luego gire el horno a 350 grados y hornear durante 50 a 60 minutos o hasta que la parte superior de la tarta de queso adquiera un color marrón o marrón claro. Retire la tarta del horno para que se enfríe.
6. Cuando el queso se haya enfriado, mezclar 1/2 taza de crema y 2 cucharaditas de azúcar. Extender la crema endulzada en toda la superficie superior de la tarta de queso. Cubra y enfríe el pastel de queso en el refrigerador por lo menos 4 horas. Para servir, cortar el queso en 12 porciones iguales. Aplicar un montón de crema batida en la parte superior de cada rebanada y sirva.

Pie de Queso Con Trufa de Frambuesa

Pie de queso con trozos de chocolate blanco y remolinos de frambuesa sin semillas importadas de todo. Al horno en una corteza de chocolate y terminó con virutas de chocolate blanco y crema creom.

Ingredientes

CORTEZA
1 1/2 tazas de migas de galletas de chocolate o galletas Oreo desmenuzadas 20 (con relleno eliminado)
 1/3 taza de margarina, derretida
1/2 taza de frambuesa conserva
1/4cupwater
4 paquetes de hojas de 8 oz. queso crema
1 1/4 tazas de azúcar granulada
1/2 taza de crema agria
2 cucharaditas de extracto de vainilla
5 huevos
4 oz de chocolate blanco, cortadas en trozos
GUARNICIÓN OPCIONAL
 2 oz de chocolate blanco afeitado lata de crema batida

1. Precaliente el horno a 475 grados. Coloque una cacerola grande o sartén apta para horno lleno sobre 1/2-inch de agua en el horno mientras se precalienta. Esta será su baño de agua.
2. Combine la frambuesa conserva con agua 1/4 taza en un tazón mediano para microondas. Calentar durante 11/2 minutos en alta en el microondas. Mezcle hasta que quede suave. Colar para quitar las semillas de frambuesa (tirar 'em), entonces que las reservas se sienten tensas enfriar, a continuación, poner el recipiente en el refrigerador hasta más tarde.
3. Medida 11/2 tazas de migas de galletas de chocolate (o triture 20 Oreo galletas obleas con el relleno rasparon fuera en una bolsa de plástico con cierre) en un tazón mediano. Mezcle 1/3 taza de margarina derretida. Pulse la miga en una forma primavera molde de 9 pulgadas que se ha alineado en la parte inferior y lateral con papel pergamino. Utilice la parte inferior de un vaso de bebida para presionar la mezcla de la miga plana en la parte inferior de la sartén y aproximadamente 2/3 el camino hasta el lado. Envuelva un pedazo grande de papel de aluminio alrededor de la parte inferior de la cacerola para mantener el queso seco cuando se coloca en el baño de agua. Ponga la masa en el congelador hasta que se haga el relleno.
4. Use una batidora eléctrica para combinar el queso crema con el azúcar, la crema agria y la vainilla. Mezclar a velocidad media durante un par de minutos o hasta que los ingredientes estén suaves y cremosos. Asegúrese de raspar los lados del tazón. Batir los huevos en un tazón mediano y luego agregar a la mezcla de queso crema. Mezclar la mezcla lo suficiente para integrar los huevos.
5. Retire la masa del congelador y espolvorear 4 onzas de trozos de chocolate blanco en la parte inferior de la corteza. Verter la mitad de la crema de queso relleno en la corteza. Parcialmente la frambuesa conserva sobre toda la superficie del relleno. Utilice un cuchillo de mantequilla para agitar la frambuesa en el queso crema. sólo un par pasa está bien, no quiere mezclar la frambuesa y crema de queso juntos demasiado. Se vierte la otra mitad del relleno en la corteza.
6. Coloque con cuidado el pastel de queso en el baño María en el horno. Hornear durante 12 minutos a 475 grados,
a continuación, encienda el horno a 350 grados y hornear durante 50 a 60 minutos o hasta que la parte superior de la tarta de queso se vuelve de color marrón claro o color bronceado. Retire la tarta del horno se enfríe. Cuando el queso esté frío, utilice la hoja de la parte inferior para cubrir la tarta y enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.
7. Antes de servir, espolvorear toda la superficie superior de la tarta de queso con 2 onzas de chocolate blanco afeitado. Para servir, cortar el queso en 12 porciones iguales. Aplicar un montón de crema batida en lata a la parte superior de cada rebanada y sirva.

Alitas Buffalo

Deliciosas alitas con tres distintas salsas dependiendo de que tan picosas te gusten. Al estilo de Buffalo Wild Wings.

Ingredientes

SALSA DE AJO PICANTE
1 taza de salsa de pimienta de cayena Frank's
1/3 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de azúcar granulada
I cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
1/2 cucharadita de salsa inglesa
1 yema de huevo
2 cucharaditas de agua
2 cucharaditas de maicena

SALSA WING MEDIO
1 taza de salsa de pimienta de cayena Frank's
1/3 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de azúcar granulada
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
1/8 cucharadita de pimienta molida gruesa negra
1 yema de huevo
2 cucharaditas de agua
2 cucharaditas de maicena

SALSA PICANTE
1 taza de salsa de pimienta de cayena Frank's
1/3 taza taza de aceite vegetal
1 cucharadita de azúcar granulada
1 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
1/8 cucharadita de pimienta molida gruesa negro
1 yema de huevo
2 cucharaditas de agua
2 cucharaditas de maicena
  
 1. Combine todos los ingredientes excepto la yema de huevo, el agua y la maicena en la salsa de su elección en una cacerola pequeña. Calentar la salsa a fuego medio hasta que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retire la olla del fuego y deje que se enfríe, sin tapar, durante 10 minutos.
2. Mientras que la salsa se enfríe, batir enérgicamente la yema de huevo con 2 cucharadas de agua en un tazón mediano durante unos 2 minutos o hasta que el color sea amarillo pálido. Batir hasta que se disuelva la maicena.
3. Rocíe la mezcla de salsa picante a la mezcla de yema de huevo en un flujo constante, mientras que rápidamente lo va batiendo. Esto creará una emulsión espesa y cremosa que evita que el aceite se separe. Cubra la salsa y refrigerar hasta que sea necesario.
• Para hacer 1/2 tazas.

CARIBE SALSA DE TIRÓN
Esta salsa es una de los favoritas por la clasificación en la parte superior de la lista con ajo picante como best-seller de la cadena. Puede utilizar esta salsa en pollo a la parrilla, carne de cerdo, costillas, salmón o cualquier cosa que se pueda imaginar que se beneficiarían de los sabores dulce, amargo y picante que vienen de un hilván estilo de la isla.
3 cucharadas de margarina
2 cucharadas de cebolla picada verde (partes blancas y verdes claro solamente)
1 taza de agua
3/4 taza de salsa de tomate
1/2 taza más 2 cucharadas de azúcar moreno
1/4 taza de vinagre de manzana
2 cucharadas de vinagre blanco
2 cucharadas de salsa de pimienta de cayena de Frank
2 cucharaditas de pimienta molida negro 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
 2 cucharaditas de jugo de limón
1 1/2 cucharaditas de pimienta de cayena 1 cucharadita de perejil seco flakes
1 cucharadita de maicena
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de tomillo seco
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
1/8 de cucharadita de clavo molido
1/8 cucharadita de nuez moscada molida
1/8 cucharadita de especies mixtas molidas
1/8 cucharadita de salvia frotó

1. Derrita la margarina a fuego medio / bajo. Agregue las cebollas verdes picadas y cocine por 5 minutos. Lo único que quiere a sudar las cebollas para ablandarlos. Usted no está mirando para dorarlas.
2. Retire la sartén del fuego y bata los ingredientes restantes. Vuelva a colocar la cacerola en la estufa y llevar la mezcla a ebullición a fuego medio. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la salsa se espese y se oscurezca. Cubra la salsa, entonces hasta que sea necesario enfriar y refrigerar.
•Se hace 2 tazas.

ALAS
20 piezas de alitas de pollo
6 a 12 tazas de manteca vegetal

Opcional
palitos de apio

1. Calentar la manteca en la freidora a 350 grados.
2. Poner las alitas en la manteca y freír durante 10 a 12 minutos, o hasta que las alas ese vuelvan de color marrón claro. Retire las alas y ponerlas en un estante o toallas de papel para escurrir durante 1 minuto.
3. Ponga las alas en un recipiente de plástico con una tapa. Añadir 1/4 taza y 1/3 de taza de la salsa de elección para el recipiente, poner la tapa y darle una buena sacudida. Vierta las alitas en un plato y agregue el apio en el lateral. Ah, y conseguir las servilletas listo.
• Sirva 2 a 4 como un aperitivo.

BBQ CHICKEN SANDWICH

Esta hamburguesa al estilo Denny's contiene pechuga de pollo a la parrilla sazonada con queso Cheddar y una pila de aros de cebolla delgadas sobre un pan de ajonjolí con lechuga, tomate y salsa de nogal dulce, servido con una guarnición de salsa de barbecue.

Para 2 hamburguesas

Ingredientes

Salsa de Nogal Dulce
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de cebolla picada
2 cucharadas de harina
1/4 taza de miel de caña
1/4 taza de agua
2 cucharadas de vinagre blanco
1/8 cucharadita de sal de nogal

Anillos de Cebolla Crujientes
1 taza de cebolla cortada en rodajas finas, dividido en anillos
I taza de leche
I taza de harina
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
2 tazas de aceite de canola


2 filetes de pechuga de pollo sin piel
aceite vegetal
sal
pimienta negra
2 panes de hamburguesa de ajonjolí
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 hojas de lechuga de hoja verde
4 rodajas de tomate
2 rebanadas de queso cheddar

1. Prepare la salsa de nogal dulce fundiendo 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio / bajo. Añadir 1 taza de cebolla picada y rehogar durante 7 a 10 minutos o hasta que las cebollas comiencen a dorarse. Añadir 2 cucharadas de harina y revuelva hasta que la harina se mezcla. Deje que este cocine por un minuto o dos, a continuación, añadir miel, agua, vinagre y sal nogal. Cocine a fuego lento la salsa durante 3 a 4 minutos o hasta que espese. Retire del fuego y cubrir
2. Realice los aros de cebolla crujientes vertiendo leche en un tazón grande. Combine la harina, la sal y la pimienta negra en otro tazón. Ponga la cebolla en la mezcla de la harina primero, luego a la leche y de nuevo en la harina. Poner los anillos recubiertos en un plato mientras se calientan 2 tazas de aceite de canola en una sartén grande a fuego medio / bajo el calor (también puede utilizar una freidora para este paso, sólo tiene que utilizar la cantidad de aceite necesaria en la freidora fabricante y ajustar la temperatura a 375 grados). Examinar el aceite dejando caer una pizca de harina. Debe estar burbujeando. Cuando el aceite esté caliente, freír un puñado de anillos de cebolla un momento en el aceite hasta que estén doradas (de 3 a 5 minutos). Escurrir sobre papel de cocina.
3. Para cocinar el pollo, precalentar una sartén o plancha a fuego medio. Machacar el pollo con un mazo de cocina para que tenga un espesor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada (se hará mas grande mientras se cocina), a continuación, cortar el exceso de pollo que sobrara en la hamburguesa. Frote cada pechuga de pollo con un poco de aceite de canola, y espolvorear cada pechuga con sal y una pizca de pimienta. Asar a la parrilla los filetes de pechuga de pollo de 4 a 6 minutos por cada lado hasta que esté listo.
4. A medida que el pollo se coce, difundir un poco de mantequilla derretida en la cara de los dos panes de hamburguesa y  calentar los lados de los bollos en otro sartén o plancha a fuego medio hasta que se doren.
5. Construir cada hamburguesa primero poniendo salsa de nogal dulce en la cara del pan de abajo.
6. Corta una hoja de lechuga de hoja verde para que quepa en el pan de abajo.
7. Organizar dos rodajas de tomate sobre la lechuga en cada hamburguesa.
8. Pila de la pechuga de pollo a la parrilla en las rodajas de tomate.
9. Coloque una rebanada de queso cheddar en la pechuga de pollo en cada bocadillo.
10. Colocar un puñado de crujientes aros de cebolla en la hamburguesa, luego cubra la hamburguesa con el pan superior. Servir con un poco de salsa barbecue al lado.

Blondie de Chocolate Blanco y Nuez

Si eres amante de lo dulce, este postre al estilo Applebee's te va a encantar.

Ingredientes

Blondie
4 claras de huevo
1/2 taza de mantequilla ablandada
1/2 taza de azúcar morena light
1/4 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 1/4 tazas de harina no preparada
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de leche
8 oz de chocolate blanco (cortado en trozos)
1/2 taza de nueces picadas

SALSA
1/2 taza de mantequilla ablandada (1 barra)
1/2 taza de azúcar glass
1/4 taza de queso crema, ablandado
2 cucharadas de jarabe de mapple
1/4 cucharadita de sal

8 cucharadas de nieve de vainilla
1/2 taza de nueces picadas.


1. Precaliente el horno a 160 grados.
2. Para hacer el Blondie batir las claras de huevo hasta que estén rígidos. Añadir la mantequilla ablandada, 1/2 taza de azúcar morena, 1/4 taza de azúcar granulada y la vainilla y mezclar con una batidora eléctrica hasta que quede suave. En otro tazón mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y 1/4 de cucharadita de sal. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclar bien hasta que quede suave. Mezcle la leche, trozos de chocolate blanco y nueces. Vierta los ingredientes en un molde engrasado 9x13 pulgadas y hornee por 40 a 45 minutos o hasta que el pastel esté dorado por encima. Cortar la torta en 8 rebanadas iguales cuando se enfríe.
3. Mientras se hornea la torta, combine todos los ingredientes para la salsa en un tazón mediano con una batidora eléctrica
4. Para preparar el postre, calentar una sartén pequeña en la estufa a fuego alto durante unos 5 minutos. Una sartén de hierro fundido es el mejor. (También se puede servir el postre en un plato, pero se perderá el estilo.) Organizar la torta en el centro de la sartén o plancha. Calentar la salsa durante 30 a 60 segundos en el microondas hasta que esté caliente. Coloque una bola de helado de vainilla en la torta, entonces rocíe un poco de la salsa por encima, seguido de una cucharada de nueces.

Blizzard

Blizzard es el producto estrella de Dairy Queen, a continuación las recetas de algunos de los sabores más populares, espero que les guste.

Ingredientes Banana Split

1 plátano maduro

2 ½ tazas de helado de vainilla

¼ taza de leche

3 cucharadas de mermelada de piña

3 cucharadas de mermelada de piña

2 cucharadas de jarabe de chocolate

1. Antes de empezar, congelar un tazón medio o recipiente de cerámica en el congelador durante al menos 30 minutos.

2.  Aplaste el plátano en un tazón pequeño separado.

3. Poner el helado y la leche en el recipiente congelado. Mezcle con una cuchara hasta que esté suave y cremoso.

4. Añadir el plátano, salsa de fresas, piña, y el jarabe de chocolate y revuelva para mezclar.

5. Servir en un vaso de 20 onzas y servir con una cuchara larga.

Starbucks Frappuccino

Starbucks es sin duda la cafetería más popular del mundo, así que si tu eres fanático(a) sin duda te agradará esta receta. A continuación te presentaré 3 opciones: caramelo, café y mocha, para que puedas escoger el que mas te guste.

Café

Ingredientes

¾ de taza de café doble, frío

1 taza de leche baja en grasa

3 cucharadas de azúcar granulada

2 tazas de hielo

Instrucciones

1. Hacer café doble utilizando el doble de café que requiere su cafetera. Eso debería ser 2 cucharadas de café molido por cada taza de café. Enfríe antes de usar.
2. Para beber, combine todos los ingredientes en una licuadora y licúe a alta velocidad hasta que se tritura el hielo y la bebida es suave. Vierta en dos vasos de 16 onzas, y servir con un popote.
Cubra cada vaso con crema batida encima, si lo desea.
Para dos Frappés grandes.

Caramelo

Para esta versión, siga los mismos pasos que para la de café pero agregue 3 cucharadas de caramelo liquido y mézclelo. Colocar crema batida encima y rociar caramelo adicional sobre la crema batida.

Mocha

Para esta versión, agregue 3 cucharadas de jarabe de chocolate Hershey a la receta de café y mezclarlo. Cubra cada vaso con crema batida encima, si lo desea.

Hambuguesa Benzai

Hamburguesa al estilo Red Robin.

Esta deliciosa hamburguesa de una de los restaurantes de hamburguesas mas populares en Estados Unidos, cuenta con un marinado en teriyaki y rematado con piña a la parrilla, queso cheddar, lechuga, tomate y mayonesa. Así lo describe Red Robin: "Amigo, va a ser como, listo para montar la tubería en la costa norte de 0'ahu después de masticar esto!"

Ingredientes

Marinado de TERIYAKI

1 3/4 tazas de agua

I taza de salsa de soya 

1 taza de azucar morena light

1/2 cucharadita de cebolla en polvo 

1/2 cucharadita de ajo en polvo

 

Otros

1 bola de 155 gr de carne molida 

2 rodajas de piña 

2 rebanadas de queso cheddar

1 pan de hamburguesa de ajonjolí

4 cucharaditas de mayonesa

2 rodajas de tomate

1/3 taza lechuga en pedazos 

Instrucciones

1. Combinar todos los ingredientes del marinado de teriyaki en un sartén pequeño a fuego medio / alto fuego. Hervir la mezcla y después bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la salsa espese. Cubrir y enfriar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

2. Forma tu carne molida en una empanada redonda que sea ligeramente más grande en diámetro que el pan de ajonjolí. Vierta un poco del glaseado teriyaki en un recipiente de plástico con tapa (como Tupperware), a continuación, colocar cuidadosamente la hamburguesa. Agregar suficiente teriyaki glaseado para cubrir la empanada, a continuación, cerrar bien el recipiente y ponerlo en la nevera durante al menos 4 horas, pero no más de 12 horas. Coloque las dos rodajas de piña en otro recipiente con una tapa, añadir el resto del glaseado de  teriyaki, cúbralo y enfriar la piña en el refrigerador durante el mismo tiempo que la hamburguesa.

3. Cuando esté listo para hacer su hamburguesa, precalentar la parrilla a fuego medio.

4. Inicie poniendo empanada primero. Cocine durante 3 a 5 minutos por cada lado o hasta que alcance el punto de cocción deseado. Al voltear la hamburguesa añadir las rodajas de piña a la parrilla. La piña se llevará la mitad de tiempo para cocinar que la hamburguesa. Sabrás que las rodajas de piña están listas cuando tengan algunas buenas marcas de la parrilla en cada lado. Tenga cuidado de no quemar la hamburguesa o la piña. El teriyaki contiene azúcar, que se puede quemar si lo asas demasiado tiempo. Alrededor de 1 minuto antes de que la hamburguesa este lista, coloca 2 rebanadas de queso cheddar encima de la hamburguesa a derretirse.

5. A medida que la hamburguesa se asa, tostar el bollo superior e inferior de ajonjolí en una plancha interior o sartén a fuego medio.

6. Construya su hamburguesa colocando primero aproximadamente 2 cucharaditas de mayonesa en cada uno de los rostros tostados del pan inferior y superior,

7. Colocar la carne en el pan inferior.

8. Coloque las rodajas de tomate en la hamburguesa.

9. Colocar la piña en la parte superior del tomate en rodajas.

10. Añadir alrededor de 1/3 taza de lechuga picada, luego terminar la hamburguesa con el bollo superior. 

• Para 1 hamburguesa.

Pizza

 Hut Triple Decker 

Esta pizza fue retirada hace ya algunos años sin ninguna explicación, sin duda una desgracia para los amantes de una de las pizzas mas amadas. Esta pizza empieza con una delgada capa de masa seguida por una deliciosa capa de 6 quesos y en encima otra capa de masa. En la superficie puedes poner cualquier ingrediente que sea de tu agrado. Sin duda una gran pizza si crees que le falta queso a tu dieta.

Ingredientes

Masa

3/4 cucharadita de levadura

1 taza de agua tibia

3 3/4 tazas de harina sin preparar

2 cucharaditas de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

3 cucharadas de manteca vegetal

1/4 taza de leche

Salsa

1 lata de 425 ml(aprox) de salsa de tomate

1/4 cucharadita de oregano 

1/4 cucharadita de hojas de albahaca

1/4 cucharadita de tomillo

1/4 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de sal

1/8 cucharadita de pimienta negra

1 hoja de laurel

1/2 cucharadita de jugo de un limon

Mezcla de 6 quesos

1/3 taza de queso cheddar rallado

1/3 taza de queso monterrey jack rallado

1/2 taza de queso mozzarella rallado

1 cucharada de queso parmesano rallado 

2 cucharadas de queso provolone rallado 

1 cucharada de queso romano rallado

(Si no encuentras estos dos últimos quesos o si le deseas dar mejor sabor puedes usar queso crema)

1 1/2 taza de queso mozzarella rallado.

Puedes poner cualquier topping que desees

( Pepperoni, salami, carne molida, chorizo, tocino, cebolla, champiñones, jamón, piña, chile morrón, jalapeño, aceitunas, etc.)

Recuerda que deseas una pizza mas light puedes usar harina integral e ingredientes light.

1. Disolver la levadura y el agua tibia en un recipiente pequeño y deja que asiente durante 5 minutos.
2. Juntar la harina, sal y bicarbonato de sodio en un recipiente grande.
3. Poner la manteca vegetal en el recipiente de la harina y combinar los ingredientes con tus manos hasta que queden pequeños pedazos de manteca.
4. Hacer un hoyo en medio de la harina y poner la leche y la levadura, amasar con un tenedor en el centro hasta que no se pueda amasar, usa tus manos para combinar los ingredientes en una bola.
5. En una superficie con poca harina, amasar con tus manos la masa hasta que quede suave, aproximadamente 10 minutos.
6. Formar la masa en una bola y ponerla en un recipiente cubierto con plástico para envolver. Dejar la masa en un lugar tibio por 2 horas. Después de 2 horas, ponerla en el refrigerador y déjala allí por toda la noche. Sácala del refrigerador y ponla en un lugar tibio 2 horas antes de que la vayas a preparar.
7. Tal vez quieres preparar la salsa también un día antes, al mismo tiempo que preparas la masa. Combina todos los ingredientes en un sartén pequeño, a fuego medio hasta que empieces a notar burbujas. Reduce el fuego a lo mínimo y déjalo una hora. Cuando se enfríe, refrigérala.
8. Precalienta el horno a 245°C. Divide la masa a la mitad y forma dos bolas. En una superficie con poca harina estira la masa con el rodillo hasta que quede del tamaño que deseas. Usa un tenedor y perfora la masa varias veces para evitar que la corteza se burbujee. Coloca la masa en el recipiente para hornear, asegúrate cubrirlo con aceite o poca harina, para evitar que se pegue.
9. Combina los quesos para prepara la segunda capa. Espolvorea los quesos dejando un margen de 1 cm aproximadamente. Pon un poco de agua en la orilla para humedecerla.
10. Colocar la otra capa de masa encima de los quesos con cuidado y juntar las orillas. Colocar un poco de aceite de oliva encima de la masa.
11. Empieza a colocar la salsa de la pizza desde la orilla.
12. Colocar tus ingredientes vegetales(piña) encima de la salsa. Espolvorear 1 1/2 copa de queso mozzarella y coloca cualquier ingrediente de carne.
13. Hornea la pizza durante12 to 15 minutes.
14. Corta la pizza en 4 mitades.