Chimichangas de Polo

Una manera mas fácil y nutritiva de hacer chimichangas que la original de freír.

Ingredientes

Hacer 6

2/3 de taza de salsa picante ó 2/3 taza de su salsa favorita

1 cucharadita de comino molido

1/2 cucharadita de hojas de orégano seco triturado

1 1/2 tazas de pollo cocido, picado

1 taza de queso cheddar rallado

2 cebollas verdes, picadas (aproximadamente 1/4 de taza)

6 (8 pulgadas) tortillas de harina

2 cucharadas de margarina, derretida

queso cheddar rallado, para servir

cebolla verde picada, para servir

salsa picante, para servir

Instrucciones:

1. Mezclar el pollo, la salsa picante o salsa, el comino, el orégano, queso y cebolla.

2. Colocar aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla.

3. Dobla los lados opuestos sobre el relleno.

4. Enrolle desde la costura hacia abajo y coloque sobre una bandeja para hornear.

5. Cepille con la margarina derretida.

6. Hornee a 400 ° F por 25 minutos o hasta que estén doradas.

7. Decore con queso adicional y cebolla verde y servir la salsa a un lado.